أحلى الوصفات هنا

شارك برأيك

هل تناسب وصفات مطبخي الصغير احتياجاتك؟

نعم
إلى حد ما
لا

مشاهدة النتائج

طريقة عمل السجق الاسكندراني أو البلدي أو سجق اللحمة

طريقة عمل السجق الاسكندراني أو البلدي أو سجق اللحمة

السجق البلدي | سجق اللحمة | السجق الاسكندراني | لحوم | اطباق رئيسية

الكثيرات منا تحب السجق الاسكندراني أو ما يُسمى بالسجق البلدي.حيث أن السجق البلدي أو السجق الاسكندراني يتميز بمذاقه الشهي ورائحته الجذابة.إليكِ صديقة روزي طريقة عمل السجق البلدي أو السجق الاسكندراني.

مقادير السجق الاسكندراني أو السجق البلدي:

  • سجق بلدي
  • بصل
  • ثوم
  • طماطم
  • فلفل أخضر
  • فلفل ألوان
  • مقدار من الملح والفلفل الأسود

طريقة تحضير السجق الاسكندراني أو السجق البلدي:-

يوضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال على النار ثم يوضع سجق اللحم ويشوح قليلاً .ثم يُضاف البصل المقطع إلى السجق البلدي ويشوح إلى أن يَذبل مع اضافة مقدار من الملح والفلفل الأسود. وبعد ذلك يُضاف الفلفل الأخضر والالوان بعد تقطيعه إلى شرائح إلى السجق البلدي .يُقَلب الخليط لبعض من الوقت. ثم تُضاف الطماطم إلى السجق البلدي بعد تقطيعها إلى شرائح.يُقلب الخليط إلى أن ينضج السجق البلدي.وفي النهاية ضعي السجق البلدي أو السجق الاسكندراني في طبق ويُقدم مع الخبز وطبق من البطاطس المقلية أو البطاطس الشيبسي.