أحلى الوصفات هنا

شارك برأيك

هل تناسب وصفات مطبخي الصغير احتياجاتك؟

نعم
إلى حد ما
لا

مشاهدة النتائج

طريقة عمل الكيك بالمنزل

طريقة عمل الكيك بالمنزل

طريقة عمل الكيك | الكيك | كيك | حلويات

إليكِ صديقة روزي تيبس طريقة عمل الكيك في المنزل بطريقة سهلة ومميزة ومضبوطةyes.ولكن لابد من الأخذ في الاعتبار قبل البدء بعمل الكيك أن يكون الفرن دافيء وأن يكون القدر او الصينية أو القالب المستخدم مناسب وليس مرتفع لان هذا سوف يؤدي إلى عدم نضج الكيك من الداخل.

مقادير الكيك:

  • 3 كوب دقيق
  • 6 بيضات
  • كوب إلا ربع سمن أو زبد أو زيت اذا كنتِ ممن يُفضل الزيوت
  • كوب لبن
  • 2 كوب من السكر واذا كنت ممن يُفضل سكر بكمية بسيطة استخدمي كوب ونصف من السكر فقط.
  • معلقة كبيرة ونصف بيكينج باودر
  • فانيليا

طريقة تحضير الكيك:

  • ابدأي صديقة روزي تيبس بوضع البيض واللبن والسكر والزبد والفانيليا بالخلاط .
  •   اخلطي الخليط السابق جيداً إلى أن تظهر فقاعات هواء بالسطح.
  • ثم في وعاء آخر ضعي ذرة ملح مع ملعقة ونصف بيكينج باودر كبيرة وانخليهم بواسطة مضرب الدقيق أو المنخل حتي يتخلله الهواء ثم انخلي كمية الدقيق علي البيكينج باودر.
  • اضيفي خليط الدقيق والبيكينج باودر إلي الخليط السابق الذي يحتوي علي اللبن والبيض والسمن وقلبيه جيداً بواسطة مضرب الكيك الكهربائي أو الخلاط اذا لم يتوفر مضرب الكيك لديكِ.وتأكدي من أن الخليط يتخلله الهواء .سوف تشاهدين فقاعات من الهواء على سطح الخليط.
  • احضري قالب الكيك أو صينية وادهنيها ببعض من الزيت أو السمن (المادة الدهنية التي سوف تستخدمينها)وتأكدي من دهنها جيداً حتي أطراف القالب ثم رشي القليل من الدقيق عليه.
  • اسكبي خليط الكيك في القالب .ثم ضعيه في الفرن الذي تم تدفئته من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباَ.
  • للتأكد من نضج الكيك سوف تشاهدين سطحه قد تغير لونه إلى اللون البني كما يمكنك أن تغمسي سكين أو ملعقة صغيرة به.
  • ثم بعد نضج الكيك لا تخرجينه مباشرة من الفرن ابقيه لدقائق في الفرن قبل خروجه مع فتح باب الفرن حتيى لايهبط الكيك
  • وفي النهاية اقلبي قالب الكيك في طبق التقديم ويتم تقطيع الكيك بالطريقة التي تحبينها وتقدم مع الشاي.smiley