أحلى الوصفات هنا

شارك برأيك

هل تناسب وصفات مطبخي الصغير احتياجاتك؟

نعم
إلى حد ما
لا

مشاهدة النتائج

طريقة عمل الهامبرجر في المنزل

طريقة عمل الهامبرجر في المنزل

الهامبرجر | لحوم

المقادير

  •  نصف كيلو لحم مفروم
  •  مقدار من الملح والفلفل
  • مقدار من الثوم (بودر اختياري)
  •  مقدار من البصل (بودر)
  • بصلة مبشورة مصفاة من العصير
  • 2 ملعقة زبادي كبيرة أو بيضة
  •  ملعقة صغيرة بيكربوناتو
  •  مقدار من الكاتشب (اختياري)

طريقة العمل

نخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والثوم والبصل والمكونات الأخرى والبيكربوناتو جيداً .ثم يُقطع الخليط على هيئة دوائر سمكها تقريباً 2 سم  باستخدام كوب زجاجي أو اي أداة أخرى على ورق بلاستيك وتترك لمدة تتراوح بين ساعة إلى 3 ساعات في الثلاجة.
يتم بعد ذلك شويها أو قليها.ثم يُقدم ساخناً مع الخس والجبن الشيدر والكاتشب و البصل .