الكاليمارى المقلى

يعتبر الكليمارى المقلى من أشهى أنواع المقبلات، وطريقة تحضيره سهلة جدًا ولا تتطلب منكِ جهدًا أو وقتًا كبيرًا .. تعلمى معنا طريقة عمل الكليمارى المقلى بأسهل الخطوات.

- الكمية تكفى 3 أفراد.

المكونات:

نصف كيلو سبيط متوسط الحجم

ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة

5 فصوص ثوم

ملعقتين أو ثلاث ملاعق زيت

بيضة

كوب ماء ساقع

كوب دقيق

عصير ليمونتين أو ثلاث لمونات (حسب الرغبة)

ملعقة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

- اخلطى جميع مكونات التتبيلة (الفلفل والملح والكمون، فصوص الثوم، البيضة، كوب الماء البارد، عصير الليمون، ملعقة البيكنج بودر).

-  انقعى فى التتبيلة شرائح السبيط لمدة  10 ساعات أو اجعليه فى التتبيلة لمدة ليلة كاملة.

- صفى قطع السبيط من التتبيلة، اخلطى كوب الدقيق مع بقسماط.

- اقلى شرائح السبيط فى الزيت، واتركيه حتى يحمرَ لونه، ثم صفيه من الزيت.