الكاليمارى المقلى
يعتبر الكليمارى المقلى من أشهى أنواع المقبلات، وطريقة تحضيره سهلة جدًا ولا تتطلب منكِ جهدًا أو وقتًا كبيرًا .. تعلمى معنا طريقة عمل الكليمارى المقلى بأسهل الخطوات.
- الكمية تكفى 3 أفراد.
المكونات:
نصف كيلو سبيط متوسط الحجم
ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
5 فصوص ثوم
ملعقتين أو ثلاث ملاعق زيت
بيضة
كوب ماء ساقع
كوب دقيق
عصير ليمونتين أو ثلاث لمونات (حسب الرغبة)
ملعقة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- اخلطى جميع مكونات التتبيلة (الفلفل والملح والكمون، فصوص الثوم، البيضة، كوب الماء البارد، عصير الليمون، ملعقة البيكنج بودر).
- انقعى فى التتبيلة شرائح السبيط لمدة 10 ساعات أو اجعليه فى التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
- صفى قطع السبيط من التتبيلة، اخلطى كوب الدقيق مع بقسماط.
- اقلى شرائح السبيط فى الزيت، واتركيه حتى يحمرَ لونه، ثم صفيه من الزيت.